Nasi Gandul, Hidangan Khas Pati yang Lezat dan Menggugah Selera
cheriscafe.com – Nasi Gandul adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari Pati, Jawa…
Sup Labu Kuning, Hidangan Sehat dan Lezat dari Nusantara
cheriscafe.com – Sup labu kuning adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang dikenal karena cita rasanya yang lembut, manis, dan kaya akan nutrisi. Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama yang menghangatkan, terutama di musim hujan. Berbahan dasar labu kuning, sup ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan, menjadikannya favorit di banyak…
Binte Biluhuta, Bubur Jagung Khas Gorontalo
cheriscafe.com – Binte Biluhuta adalah salah satu makanan tradisional dari Gorontalo yang jarang dikenal di luar Sulawesi. Hidangan ini terbuat dari jagung manis yang ditumbuk kasar, dicampur dengan kelapa parut, udang kecil, dan bumbu rempah pilihan seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas, menciptakan kombinasi unik yang berbeda dari…
Se’i Sapi, Daging Asap Pedas dari Sumbawa yang Kaya Cita Rasa
cheriscafe.com – Se’i Sapi adalah hidangan daging asap khas dari Pulau Sumbawa, NTB, yang menawarkan perpaduan cita rasa pedas, asin, dan gurih yang mendalam. Berbeda dari metode pengasapan biasa, daging sapi dipotong tipis, dibumbui dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan rempah khusus setempat, lalu diasapi dengan kayu bakar (biasanya dari kayu…
Ramen Soto, Perpaduan Lezat Jepang dan Indonesia
cheriscafe.com – Ramen Soto adalah hidangan inovatif yang menggabungkan kelezatan ramen khas Jepang dengan cita rasa soto, sup tradisional Indonesia yang kaya rempah. Hidangan ini merupakan contoh sempurna dari kuliner fusion, memadukan tekstur kenyal mie ramen dengan kuah soto yang hangat dan aromatik. Asal-Usul Ramen Soto Ramen, dengan kuah gurih dan mie kenyalnya, adalah ikon…
Tteokbokki Carbonara, Paduan Lezat Korea dan Italia
cheriscafe.com – Tteokbokki Carbonara adalah hidangan fusion yang memadukan kelezatan tteokbokki, makanan jalanan khas Korea, dengan cita rasa kaya dan creamy dari saus carbonara khas Italia. Dengan tekstur kenyal dari tteok (kue beras Korea) dan kelembutan saus berbasis keju serta bacon, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Artikel ini akan mengulas…
Hakkasan Dubai, Kuliner Kanton Mewah di Jantungan Dubai
cheriscafe.com – Hakkasan Dubai adalah destinasi kuliner mewah yang terletak di Atlantis, The Palm, salah satu lokasi paling ikonik di Dubai. Sebagai bagian dari jaringan restoran global yang didirikan pada tahun 2001 di London, Hakkasan telah menjadi simbol masakan Kanton modern yang menggabungkan teknik tradisional dengan sentuhan kontemporer. Restoran ini telah dianugerahi satu bintang Michelin…
Hotteok, Pancake Manis Khas Korea
cheriscafe.com – Hotteok adalah makanan jalanan Korea yang populer, dikenal sebagai pancake manis yang diisi dengan campuran gula cokelat, kayu manis, dan kacang-kacangan. Makanan ini sering dinikmati sebagai camilan hangat, terutama saat musim dingin, karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut serta manis di dalam. Hotteok tidak hanya disukai di Korea Selatan, tetapi juga…
Resep Memek: Kuliner Khas Simeulue, Aceh yang Manis dan Gurih
cheriscafe.com – Memek adalah makanan tradisional khas Kabupaten Simeulue, Aceh, yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia pada tahun 2019. Bertekstur seperti bubur dengan cita rasa manis dan gurih, memek terbuat dari bahan sederhana seperti pisang dan beras ketan. Nama “memek” berasal dari kata “mamemek” dalam bahasa Devayan, yang berarti mengunyah atau…
Kuskus, Warisan Kuliner Mediterania yang Mendunia
cheriscafe.com – Kuskus, butiran kecil yang terbuat dari tepung semolina, telah menjadi salah satu makanan pokok yang dicintai di berbagai belahan dunia, terutama di wilayah Mediterania dan Afrika Utara. Makanan serbaguna ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan sejarah dan makna budaya, menjadikannya elemen penting dalam berbagai tradisi kuliner. Asal-Usul dan Sejarah Kuskus Kuskus…
Resep Bratwurst, Sosis Jerman yang Lezat dan Mudah Dibuat
cheriscafe.com – Bratwurst, sosis khas Jerman yang terkenal dengan cita rasa gurih dan tekstur juicy, adalah hidangan yang populer di berbagai belahan dunia. Biasanya disajikan dengan sauerkraut (kol fermentasi), mustard, dan kentang, bratwurst cocok untuk acara barbeku, makan malam keluarga, atau sekadar camilan lezat. Bahan-Bahan Untuk membuat bratwurst (4-6 porsi): Bahan Sosis: 500 gram daging…